Xi'an ZB Biotech Co., Ltd se especializa en la investigación, producción y venta de extractos de hierbas y polvo API, utilizados principalmente en aditivos nutracéuticos, cosméticos, bebidas y alimentos, etc. XAZB tiene su propia fábrica, con una superficie de 12,{{ 1}} metros cuadrados, con una capacidad de procesamiento anual de 950 toneladas de materiales secos y una capacidad de producción mensual de 60 toneladas.
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Los probióticos son un tipo de microorganismos activos que resultan beneficiosos para la salud del huésped. Desempeñan un papel positivo al colonizar y proliferar en el intestino, regulando el equilibrio de la microbiota intestinal, mejorando la función del sistema digestivo y mejorando la inmunidad. Según su origen y características, los Probióticos se pueden dividir en las siguientes categorías:
a. Bacterias de ácido láctico
Las bacterias del ácido láctico son los probióticos más comunes y pertenecen a las bacterias Gram positivas. Pueden producir ácido láctico durante el proceso de fermentación, reducir el pH intestinal e inhibir el crecimiento de bacterias dañinas. Las bacterias del ácido láctico comunes incluyen bacterias del ácido láctico termófilas, lactobacillus acidophilus y bifidobacterias.
b. bifidobacterias
Polvo de bifidobacteriaes un tipo de probióticos presente principalmente en el intestino humano. Pueden producir ácido láctico y otros metabolitos beneficiosos, promover la digestión y absorción de los alimentos y mejorar la función inmune. Bifidobacterium juega un papel importante en la regulación del equilibrio de la microbiota intestinal y en la prevención de infecciones patógenas.
C. Levadura
La levadura pertenece a la categoría de hongos y también es un tipo de probióticos. La levadura más común es Saccharomyces cerevisiae, que puede crecer en el intestino y producir metabolitos beneficiosos, mejorar la inmunidad y mejorar la función del sistema digestivo. Saccharomyces cerevisiae se utiliza a menudo para elaborar bebidas probióticas y productos para la salud.
d. Bacterias beneficiosas
Además de las bacterias del ácido láctico y las bifidobacterias, también existen otras bacterias beneficiosas consideradas probióticos, como el Streptococcus thermophilus y el Streptococcus acidophilus. Estas bacterias pueden colaborar con otras bacterias del intestino para mantener el equilibrio en el ambiente intestinal.
mi. Probióticos de fuentes naturales
Además de las bacterias anteriores, algunos alimentos también contienen probióticos, como los productos lácteos fermentados (como yogur, yogur), col china encurtida, pan de levadura, etc. Los probióticos de estos alimentos ingresan al intestino a través del consumo, desempeñando un papel en la regulación. la microbiota intestinal.
Los probióticos se pueden dividir en bacterias del ácido láctico, bifidobacterias, levaduras (levadura en polvo de brady), probióticos y probióticos naturales según sus fuentes y características. Estos probióticos desempeñan un papel positivo en la salud del huésped al regular el equilibrio de la microbiota intestinal, mejorar la función del sistema digestivo y mejorar la inmunidad.
¿Qué son los probióticos?
Los probióticos son bacterias y levaduras vivas que son buenas para usted, especialmente para su sistema digestivo. Generalmente pensamos en estos como gérmenes que causan enfermedades. Pero tu cuerpo está lleno de bacterias, tanto buenas como malas. A los probióticos a menudo se les llama bacterias "buenas" o "útiles" porque ayudan a mantener el intestino sano.
Características de los probióticos
Digestión mejorada
Se sabe que los probióticos mejoran la salud digestiva al descomponer los alimentos, reducir la inflamación y promover la absorción de nutrientes en el intestino.
Control de peso
Los estudios han demostrado que el consumo de probióticos puede ayudar a perder peso al reducir la inflamación, mejorar el metabolismo y disminuir la absorción de grasas de la dieta.
Salud de la piel mejorada
Se ha demostrado que los probióticos mejoran la salud y la apariencia de la piel al aumentar la hidratación, reducir el enrojecimiento y mejorar el acné y el eczema.
Salud bucal mejorada
Los probióticos pueden mejorar la salud de la boca y reducir el riesgo de infecciones, caries y enfermedades de las encías.
Mejora de la salud del corazón
El consumo de probióticos se asocia con niveles más bajos de colesterol y un menor riesgo de enfermedad cardíaca.
Inmunidad mejorada
Las investigaciones sugieren que el consumo de probióticos puede estimular el sistema inmunológico al aumentar la producción de glóbulos blancos, que luchan contra bacterias y virus dañinos.
Inflamación reducida
Los probióticos pueden reducir la inflamación en todo el cuerpo, incluidos el intestino, las articulaciones y la piel. Esto es particularmente beneficioso para quienes padecen afecciones inflamatorias como la enfermedad de Crohn y la artritis reumatoide.
Salud mental mejorada
Un creciente conjunto de investigaciones ha demostrado que el microbioma está estrechamente relacionado con la salud mental. Los probióticos tienen el potencial de mejorar el estado de ánimo y reducir los síntomas de depresión y ansiedad.
Reducción de los síntomas de alergia
Varios estudios han demostrado que los probióticos pueden reducir la gravedad de las reacciones alérgicas al reducir la inflamación, regular el sistema inmunológico y mejorar la salud intestinal.
Riesgo reducido de enfermedades crónicas
El consumo regular de probióticos puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como diabetes, obesidad y ciertos tipos de cáncer.
Diferentes tipos de probióticos
lactobacilo
Este puede ser el probiótico más común. Es el que encontrarás en el yogur y otros alimentos fermentados. Diferentes cepas pueden ayudar con la diarrea y pueden ayudar a las personas que no pueden digerir la lactosa, el azúcar de la leche.
bifidobacteria
Puedes encontrarlo en algunos productos lácteos. Puede ayudar a aliviar los síntomas del síndrome del intestino irritable (SII) y algunas otras afecciones.
Saccharomyces boulardii
Saccharomyces boulardii es una levadura que se encuentra en los probióticos. Parece ayudar a combatir la diarrea y otros problemas digestivos.
Beneficios de los probióticos
Mantener el microbioma intestinal equilibrado permite el funcionamiento normal del intestino, mientras que algunos cambios en las bacterias intestinales pueden provocar problemas. Los probióticos pueden ayudar a mantener el equilibrio saludable de las bacterias en el intestino y ayudar a repoblar con bacterias saludables después de condiciones que alteraron el microbioma.
Por ejemplo, tomar antibióticos mata muchas de las bacterias intestinales buenas. Esto deja espacio para que crezcan excesivamente bacterias, virus y hongos dañinos. Tomar un probiótico durante y después de los antibióticos es imprescindible para mantener la salud.
Los trastornos digestivos como el síndrome del intestino irritable (SII) pueden ser causados en parte por cambios en las bacterias normales que se encuentran en el intestino. Algunas investigaciones sugieren que los probióticos pueden reducir la gravedad de los síntomas del SII, incluidos diarrea, estreñimiento, hinchazón, dolor abdominal y gases.
Si bien existen muchas causas para la diarrea, un cambio en las bacterias del intestino puede provocar heces blandas. Los antibióticos a menudo alteran el equilibrio del microbioma intestinal, lo que provoca diarrea asociada a los antibióticos y la pérdida de bacterias buenas.
El tracto digestivo está protegido por una pared delgada (pero fuerte) de células llamada barrera intestinal. Esta pared permite que las partículas beneficiosas (como los electrolitos y el agua) pasen de los intestinos al torrente sanguíneo, evitando al mismo tiempo que se escapen los alimentos parcialmente digeridos o las partículas que causan enfermedades.
Cuando la barrera intestinal está dañada o inflamada, las proteínas y otras bacterias pueden filtrarse a través de la barrera. Esto se conoce como aumento de la permeabilidad intestinal o síndrome del intestino permeable.
Se necesita más investigación para comprender por qué sucede esto. La evidencia muestra que la integridad de la barrera intestinal puede verse afectada por la genética, el estrés, el consumo de alcohol y puede verse alterada por una mala alimentación y ciertos medicamentos.
Los gases y la hinchazón son problemas digestivos comunes. Las posibles razones de los gases y la hinchazón incluyen un desequilibrio en el microbioma intestinal, crecimiento excesivo de levadura e intolerancias alimentarias. También puede ser un signo de una afección más grave, como el síndrome del intestino irritable. Los suplementos probióticos pueden ayudar a reequilibrar el microbioma intestinal e incluso ayudar a eliminar las bacterias malas.
Alguna evidencia sugiere que los probióticos pueden ayudar a reducir estos síntomas, especialmente en personas con trastornos digestivos como el síndrome del intestino irritable.
Las bacterias del intestino producen neurotransmisores que son los mensajeros del cuerpo. Los neurotransmisores ayudan con el sueño, el estado de ánimo y también a controlar la función de la vejiga y el corazón. Se sabe que el estrés altera las bacterias intestinales, lo que puede afectar la cantidad y función de los neurotransmisores.
Los suplementos probióticos pueden ayudar a repoblar las bacterias intestinales durante y después de períodos de estrés y se ha demostrado que mejoran el estado de ánimo, el sueño y la función cognitiva.
Los cambios en la composición de la microbiota están relacionados con la depresión y la ansiedad. Esto puede deberse a que el 95 por ciento del neurotransmisor serotonina, la hormona del "bienestar", es producido por las bacterias del intestino.
Un estudio encontró que después de 30 días de suplementación con las cepas probióticas Lactobacillus helveticus y Bifidobacteria longum, los participantes sanos tenían menos ansiedad y depresión.
Las investigaciones muestran que ciertas cepas de lactobacilos y bifidobacterias pueden ayudar a reducir la duración de los síntomas del resfriado común y la gravedad de los síntomas.
Es posible que se necesiten antibióticos para ayudar al cuerpo a combatir las infecciones, pero pueden alterar el entorno intestinal. Los antibióticos a menudo disminuyen la variedad de bacterias buenas en el intestino, lo que puede reducir su capacidad para luchar contra otros microbios que causan enfermedades.
A veces, las bacterias dañinas pueden volverse resistentes a los antibióticos, lo que supone una amenaza real para el tratamiento. Se ha demostrado que algunas cepas de la bacteria Lactobacillus protegen contra Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (MRSA), una infección resistente a varios antibióticos comunes.
El intestino alberga la mayor parte del sistema inmunológico, que está directamente relacionado con las alergias. Mantener sano el tracto digestivo ha sido de interés para ayudar a aliviar las alergias y afecciones de la piel como el eccema.
En muchos estudios que utilizaron cepas probióticas de Lactobacillus o Bifidobacterium entre adultos, se han demostrado efectos positivos, incluida la reducción de los síntomas y la prevalencia del eccema.
La microbiota intestinal desempeña un papel importante en la forma en que el cuerpo extrae energía (o calorías) de los alimentos, por lo que el intestino puede ser un factor esencial para perder peso. Algunas investigaciones muestran que la suplementación con probióticos puede provocar la pérdida de peso.
Es probable que haya varios factores en juego, incluida la cepa específica de probióticos, la duración de la suplementación, además de la edad, el sexo y el peso inicial. Se necesita más investigación para comprender qué papel desempeñan los probióticos en la pérdida de peso.
Durante el embarazo, la suplementación con probióticos es generalmente segura y beneficiosa. Los probióticos se utilizan a menudo para ayudar a promover la salud materna e infantil.
Los probióticos pueden ayudar a aliviar algunos problemas digestivos que enfrentan las mujeres durante el embarazo, como el estreñimiento, y también pueden reducir el riesgo de que los niños desarrollen dermatitis atópica en el futuro.
Hay muchas cepas diferentes de probióticos y los hombres pueden beneficiarse de cepas de probióticos diferentes a las de las mujeres. Se ha demostrado que una combinación de probióticos y prebióticos ayuda a mejorar los niveles de testosterona y la calidad del esperma en hombres que luchan contra la infertilidad.
Los probióticos también pueden ayudar a los hombres a aliviar los síntomas digestivos como la diarrea y los problemas digestivos crónicos como el síndrome del intestino irritable.
Se ha demostrado que ciertas cepas bacterianas tratan la gastroenteritis aguda (heces blandas) y previenen la diarrea asociada a los antibióticos. En los niños, se ha demostrado que el uso de probióticos reduce la duración de los síntomas de la diarrea en más de 24 horas.
También se ha demostrado que las cepas de Lactobacillus ayudan a prevenir infecciones del tracto respiratorio en las guarderías.
Beneficios para personas mayores
A medida que las personas envejecen, la diversidad de la microbiota intestinal suele disminuir debido a factores como el género, la dieta, la actividad física, el uso de medicamentos y la función del sistema inmunológico.
Se ha demostrado que la suplementación con probióticos en adultos mayores aumenta las bacterias intestinales beneficiosas y las proteínas antiinflamatorias llamadas citoquinas. Fortalecer el eje intestino-cerebro mediante suplementos probióticos específicos también puede ayudar con la memoria y la concentración, que generalmente disminuyen con la edad.
Apoyar la salud de la piel
La dermatitis atópica es un tipo de eccema más común en bebés y niños que se caracteriza por picazón y descamación de la piel. Alguna evidencia muestra que en niños pequeños y niños pequeños, los probióticos que contienen Lactobacillus pueden ayudar a reducir los síntomas y el riesgo de desarrollar esta afección, así como otras alergias.
Ayude a mantener su corazón sano
Un factor para una salud cardíaca óptima es el nivel de colesterol. Algunas investigaciones muestran que la suplementación con múltiples cepas de probióticos puede ayudar a reducir el colesterol total y el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), a menudo conocido como colesterol "malo".
Eje intestino-hígado
Además de la conexión entre el intestino y el cerebro, el intestino también está conectado con el hígado. Las alteraciones en la pared intestinal o en la variedad de bacterias dentro del intestino pueden provocar una sobrecarga del hígado y, con el tiempo, pueden contribuir a enfermedades del hígado, como la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD).
Mejorar la absorción de nutrientes
Los probióticos ayudan a mantener microbios beneficiosos en el intestino, que ayudan en la absorción de nutrientes de los alimentos. En particular, algunas cepas de Lactobacillus y Bifidobacterium pueden ayudar a mejorar la absorción de hierro, un micronutriente importante para la producción de sangre y el transporte de oxígeno por todo el cuerpo.
Mata las infecciones gastrointestinales
Cuando se tiene una infección, como el crecimiento excesivo de la levadura Candida, los microorganismos patógenos o "malos" pueden superar en número a las bacterias buenas en el tracto digestivo. Los probióticos pueden ayudar a combatir estas partículas que causan enfermedades y restablecer el equilibrio del microbioma con bacterias buenas.
Estimular el sistema inmunológico y acelerar la recuperación de una enfermedad
Durante una enfermedad, las bacterias del intestino suelen estar desequilibradas, especialmente cuando se padece un virus estomacal, una intoxicación alimentaria o se han tenido que tomar antibióticos. Los probióticos reponen la flora intestinal con bacterias buenas y pueden ayudar a equilibrar el sistema inmunológico.
Aplicación de probióticos
Probióticos en la industria láctea
Los productores de alimentos han mostrado un gran interés en desarrollar nuevos productos probióticos debido a su gran aceptabilidad entre los consumidores. Los productos lácteos se preparan como productos naturales para promover la salud y prevenir enfermedades. Las bacterias del ácido láctico (BAL) en los productos lácteos ayudan a aumentar la vida útil de los productos fermentados. Las BAL actúan como agentes antimicrobianos contra muchos patógenos que viven dentro del cuerpo humano, mejorando así la salud humana.
Muchos productos, como la leche pasteurizada, las fórmulas infantiles, la leche fermentada y los helados, se producen y consumen en todo el mundo como productos lácteos a base de probióticos. Algunos productos como el queso y la leche fermentada se prefieren como portadores de probióticos porque su capacidad amortiguadora del pH y su contenido de grasa brindan protección adicional a los probióticos mientras pasan por el tracto gastrointestinal. El yogur, incluido el yogur reducido en lactosa o sin lactosa y suplementado con ingredientes funcionales como vitaminas, minerales, esteroles, estanoles, ácidos linoleicos conjugados, prebióticos y probióticos, también ha logrado un buen éxito en el mercado durante un período bastante largo.
Probióticos en la industria de bebidas
La demanda de alimentos probióticos no lácteos ha aumentado constantemente, especialmente cuando el consumidor se ha dado cuenta de los efectos secundarios asociados con los medicamentos. El consumo de alimentos probióticos es más aceptable para los consumidores, ya que es una forma más natural de recibir su dosis diaria de probióticos. Se ha informado que los jugos de frutas suplementados con probióticos son un método más exclusivo y apropiado en la industria de las bebidas probióticas. Los jugos de frutas han sido ampliamente aceptados entre todos los consumidores independientemente de su edad, sexo y región geográfica alrededor del mundo debido a la presencia de nutrientes esenciales. La viabilidad de los probióticos es más corta en los alimentos no lácteos en comparación con los suplementos dietéticos debido a los entornos hostiles que enfrentan los probióticos en las bebidas. Los procesadores deben considerar muchos factores en la producción de jugos probióticos, como el pH, la temperatura, las antocianinas y, lo más importante, una forma vegetativa de probióticos.
Para superar estas complejidades, se han introducido técnicas de microencapsulación. Utilizando estas técnicas, los probióticos pueden emplearse como ingrediente esencial en la industria de alimentos funcionales. La micro o nanoencapsulación de los probióticos les permite resistir entornos hostiles de procesamiento y almacenamiento debido a la capa protectora que los rodea. Se informó que la sensibilidad a los ácidos de Bifidobacterium y Lactobacillus mejoró después de su microencapsulación con gelatina o gomas vegetales. Además de esto, el procesamiento a baja temperatura también es una estrategia eficaz para controlar la actividad metabólica y proteger la viabilidad de las células probióticas durante toda la vida útil de los jugos, de modo que se entregue al consumidor una dosis adecuada y segura de microbios.
Probióticos en panadería
Los productos de panadería (pan, bizcochos, rosquillas, galletas, etc.) aportan varios componentes alimentarios importantes, como carbohidratos, proteínas, grasas, fibra dietética, vitaminas y minerales en cantidades variables. Los investigadores han estado intentando incorporar probióticos en productos horneados mediante el desarrollo de nuevas técnicas para proporcionar materiales bioactivos termoduraderos para que los probióticos puedan sobrevivir a las altas temperaturas durante el horneado.
Probióticos en recubrimientos alimentarios comestibles
El envasado de alimentos bioactivos es el último enfoque que promueve el concepto de alimentos funcionales debido a sus extraordinarios beneficios para la salud. Esta técnica es muy útil para superar la estabilidad y el estrés del tracto gastrointestinal que enfrentan los probióticos.
La encapsulación de probióticos en películas comestibles los protege de la degradación prematura y aumenta su viabilidad en el cuerpo humano. La técnica de las películas comestibles se utiliza hoy en día como herramienta para la entrega eficaz de probióticos a los consumidores. Aún así, al mismo tiempo, también mejora la estabilidad y seguridad de los alimentos al inhibir el crecimiento de microorganismos que los deterioran. La principal diferencia entre envases activos y recubrimientos comestibles o envases bioactivos es que los envases activos generalmente se realizan para mejorar la seguridad y la calidad de los alimentos envasados, mientras que, por otro lado, los envases bioactivos afectan la salud de los consumidores directamente generando alimentos envasados más saludables a través de recubrimientos comestibles. Material bioactivo que al consumirlo promueve la salud.
Cómo elegir probióticos
Los probióticos pueden ayudar con una amplia gama de condiciones de salud, desde problemas digestivos relacionados con el estrés hasta la ansiedad. Al elegir un suplemento probiótico, primero busque las cepas de bacterias y la formulación adecuadas para abordar sus problemas de salud. Además, asegúrese también de que el producto que elija esté respaldado por investigaciones y pruebas.
Cómo utilizar los probióticos de forma segura
La FDA regula los probióticos como alimentos, no como medicamentos. A diferencia de las compañías farmacéuticas, los fabricantes de suplementos probióticos no tienen que demostrar que sus productos son seguros o funcionan.
Pregúntele a su médico si tomar probióticos es una buena idea para usted. En general, se cree que los alimentos y suplementos probióticos son seguros para la mayoría de las personas, aunque algunas personas con problemas del sistema inmunológico u otras afecciones de salud graves no deberían tomarlos.
En algunos casos, los efectos secundarios leves pueden incluir malestar estomacal, diarrea, gases e hinchazón durante los primeros días después de comenzar a tomarlos. También pueden desencadenar reacciones alérgicas. Deje de tomarlos y hable con su médico si tiene problemas.
Nuestra fábrica
Contamos con una fábrica completa de producción, supervisión de calidad y entrega.
Nuestro Certificado
En la actualidad, contamos con estrictos estándares de control de calidad y un perfecto sistema de garantía de calidad, y hemos aprobado la certificación GMP, así como la certificación FDA, ISO9001 y Halal.
Guía definitiva de preguntas frecuentes sobre probióticos
P: ¿Qué son los probióticos?
P: ¿Cómo se deben almacenar los probióticos?
P: ¿Se pueden tomar probióticos con otros suplementos?
P: ¿Son seguros los probióticos?
P: ¿Cuáles son los beneficios de los probióticos?
P: ¿Cómo elijo un suplemento probiótico?
P: ¿Se pueden tomar probióticos con antibióticos?
P: ¿Pueden los probióticos ayudar a perder peso?
P: ¿Durante cuánto tiempo debo tomar probióticos?
P: ¿Pueden los probióticos causar gases e hinchazón?
P: ¿Se pueden tomar probióticos durante el embarazo?
P: ¿Se pueden tomar probióticos durante la lactancia?
P: ¿Se pueden dar probióticos a los niños?
P: ¿Pueden los probióticos ayudar con las alergias?
P: ¿Pueden los probióticos mejorar la salud mental?
P: ¿Pueden los probióticos ayudar con las afecciones de la piel?
P: ¿Pueden los probióticos ayudar con la salud bucal?
P: ¿Se pueden utilizar los probióticos para prevenir infecciones del tracto urinario?
P: ¿Se pueden utilizar los probióticos para tratar la inflamación intestinal?
P: ¿Cuáles son algunas cepas de probióticos comunes?
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